Charles Liégeois Roastery 是一家家族式的烘焙公司，由 Charles Liégeois 于 1955 年创立，现在由他的儿子和孙子管理。从一代人到另一代人，该公司已经发展出一种专业技术，现在被公众和鉴赏家所认可。